Entre los días 11 y 12 de marzo de 2017, el Cabildo Insular de Lanzarote organizará la V FERIA DEL QUESO Y LA CABRA SABOREA LANZAROTE, en el pueblo marinero de Playa Blanca.
Los visitantes podrán disfrutar de todas las variedades de queso que se elaboran en la isla, así como deliciosas creaciones culinarias en donde el queso local se convierte en la estrella del lugar, y todo ello realizado por más de una veintena de restauradores de la isla y siempre, maridados con los excelentes vinos malvasías DO Lanzarote. Es un lugar en el que se está en contacto directo con los ganaderos, con los maestros queseros, con los cocineros, además de demostraciones en directo de la elaboración de quesos artesanos, música en vivo y muchas ganas de pasarlo bien.
En esta Feria, y con la idea de promocionar nuestro sector de la ganadería caprina insular a través de la valorización del queso como su principal exponente, se llevan a cabo diversas demostraciones de cocina en vivo, showcooking a cargo de reputados chefs, además de otras actividades que contribuyen a animar este evento tradicional.
