CURSO: «FORMACIÓN SOBRE AGRICULTURA ECOLÓGICA»
Tuvo Lugar:
Centro Socio Cultural de Tao / Finca Ecológica Tres Peñas Camino del Hornillo Nº4 TÍAS
Tuvo una duración:
Teoría 27 horas / Práctica 16 horas (2 de ellas fueron impartidas en el aula) **TOTAL HORAS: 43
La fecha y Horario fueron del curso:
Del 23 de MARZO al 30 de ABRIL
CLASES TEÓRICAS: MIÉRCOLES Y JUEVES de 17:00 a 20:00
Marzo:
Miércoles 23 (3 HORAS), Jueves 24 (3 HORAS)
Miércoles 30 (3 HORAS), Jueves 31 (3 HORAS)
Abril:
Miércoles 6 (3 HORAS), Jueves 7 (3 HORAS)
Miércoles 13 (3 HORAS), Jueves 14 (3 HORAS)
Miércoles 27 (3 HORAS), Jueves 28 (2 HORAS)
CLASES PRÁCTICAS: SÁBADOS de 10:00 a 14:00
Marzo: Sábado 26 (4 HORAS)
Abril: Sábado 2 (4 HORAS), 9(4 HORAS), 30 (2 HORAS)
Temario Impartido:
Módulo 1. Agrosistema y legislación
Técnicas actuales en Agricultura y principales consecuencias de su ejecución.
Normas de producción en la Agricultura Ecológica
Importancia económica de la Agricultura ecológica
La agricultura ecológica en el mundo, en Europa y en España
Conversión a la agricultura ecológica
Asociaciones de productores y consumidores ecológicos en Lanzarote.
PROFESOR: MARÍA ISABEL ALGUACIL. INGENIERO AGRÓNOMO.
Módulo 2. Cultivos hortícolas y frutales
Hortalizas de interés económico en Lanzarote y su manejo.
Concepto y ventaja de la asociación de cultivos.
Control biológico de plagas y enfermedades.
Factores que influyen en la salud de las plantas.
Normas de producción de paltas hortícolas.
Cultivos intercalados.
PROFESOR: LEANDRO CARABALLO. INGENIERO AGRÓNOMO
Módulo 3. Comercialización de productos ecológicos
Introducción a la comercialización de productos ecológicos.
Gestión del establecimiento de venta.
Marketing de productos ecológicos.
Técnicas de fidelización de clientes.
Calidad de los alimentos ecológicos.
Prototipo de tienda ecológica. Futuras pautas de comercialización y venta.
Normativa, control, certificación e inspección.
PROFESOR: JOSÉ MARÍA LAZAGA. ECONOMISTA
Prácticas
Distribución y diseño de una finca ecológica
Manejo y preparación del suelo.
Factores que influyen en la producción ecológica.
Cultivos en enarenados.
Factores que influyen en el rendimiento de una finca ecológica.
Montaje y diseño del sistema de riego.
Montaje y diseño del sistema de fertilización.
Abonado orgánico y mineral.
Empleo de barreras naturales para el control del viento.
Uso de plantas aromáticas en el control biológico de plagas y enfermedades.
PROFESOR: MANUEL PELÁEZ. AGRICULTOR ASOCACIÓN DE AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA “LA TANGANILLA”
Cultivo de hortalizas, leguminosas, cereales, tubérculos y frutales
Selección de semillas ecológicas.
Normas de plantación y época de siembra de cultivos de interés económico en Lanzarote.
Empleo del cultivo intercalado.
Rotación de cultivos.
Aprovechamiento de la materia orgánica.
Elaboración de compost y purín.
Uso del riego localizado o por microinyección en la economía del agua.
Uso de fertilizantes biológicos sólidos y líquidos.
Momento de aplicación de la fertilización orgánica.
Degustación de producción ecológica.
PROFESOR: MARÍA ISABEL ALGUACIL. INGENIERO AGRÓNOMO
Plagas y enfermedades y métodos de control
Identificación de las principales plagas y enfermedades de cultivo hortícolas, frutales, etc.
Manejo integrado de plagas y enfermedades.
Recomendaciones para disminuir la incidencia de las principales plagas.
Dosis y momento de aplicación de productos fitosanitarios.
Fitosanitarios de interés comercial y su uso en la agricultura ecológica.
PROFESOR: IDAFE CABRERA. INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA
Información:
Teléfono: 928 80 05 53
administracion@aderlan.org
